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分卷阅读16 (第2/2页)
是他一个人小本经营,生意再好也只能赚那么多。学生渐渐都回家了,面馆的生意也慢慢冷淡下来。一般8点左右陈清也就关门开始准备明天的材料,毕竟这只是他租的门面,他图便宜的房租居住的地方很偏僻,到10点多准备完毕到住处也差不多11点,该睡了,第二天还要早起。崔市是个小地方,像陈记面馆这样的小饭馆很少看到专门经营一种食品的,如果有,一定是出了名的老字号,比如一条街外车站对面的那家鲍氏汤包。那味道十分纯正美味,生意一直很好,每天早上人都爆满。他们的汤包只买到中午,有时候不到中午就会关门——因为材料都卖完了。几个小时的生意却比陈清这样的饭馆一天辛苦赚的都多。陈清这面馆才开两年,口碑才刚刚传开,显然是没有资历只卖面食的。不止他,很多小饭馆都是这样,买各种小吃也买酒菜也卖主食。陈清卖的早点主要是煎饼和粥,各种口味的粥:有甜有咸,有糯米有黑米,有豇豆有绿豆……食物口味偏清淡,很适合早起的人们,尤其受学生们喜爱。好吃不说,又有营养,夏天吃不会腻,冬天吃下去身体暖洋洋的,胃也很舒服。早晨4点多就要起床,匆匆吃点东西就开始忙碌,早点时间无疑最忙。之后有一段清闲陈清就趴在桌子上休息一会儿,到中午吃面的客人渐渐多了又是一番忙碌,持续到晚上6点左右学校放学,店里生意又进入另一个高峰期。这样一天忙碌下来,休息的时间少,身形又单薄的陈清实在有些吃不消。看到昨晚的那人——嗯……叫荣旭是吧——又不知疲倦地开了车跑来只是为了一碗牛rou面……陈清实在不知道说什么好。不过,不论是那个厨师,看到自己的厨艺受人喜欢都会高兴。为此付出不知多少努力的陈清也是如此。双臂酸痛,在放松之后又用力几乎抬不起来。但陈清抿着唇,依然平稳地揉捏手上的面团。揉圆拉长,一叠为二,二叠为四,三叠为八……陈清没有一丝偷懒,即使十分疲惫依然一丝不苟地完成了这碗拉面。最后在他手上绽开的面团已经成为无数根粗细均匀劲道弹性的拉面。水开后面条下锅,白色浮起后又煮一会儿,面熟起锅。青瓷白底,清汤卤rou,喷香还冒着热气的牛rou面终于摆到了荣旭面前。荣小爷看着热气腾腾的牛rou面,泪水几乎要和口水一样横流——就是这个味道!太不容易了!他想了念了这么久,终于吃到了,呜呜呜……好好吃!陈清没有闲着,今天生意不错,拉面已经卖完了,荣旭吃的是最后一碗,他在那边吃面,陈清就端了一盆清水开始清理桌子。等陈清擦干净一张桌子,刚刚直起有些酸痛的腰,端着水盆转身就对上站得笔直的荣旭牌柱子。“啊!”陈清受惊轻叫了一声,看清是荣旭之后平静下来,耐心询问:“那个……你有事吗?”不是已经给你下面了吗……一个空碗突然出现在陈清面前——真的是空碗,清汤被喝的干干净净,连一个葱花都不剩。陈清抬头,对上荣旭咬着木筷满目委屈的眼神。他开口,无限幽怨地:“面没有了……我还没吃饱……”刚刚吃的太高兴,忘记点些别的菜,吃完了才发现连个半饱都没有。荣小爷悔的只咬木筷。他一手托着空荡荡的瓷碗,理直气壮道:
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