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>但欧子洲不虚。

应聘厨师，他怎么会虚？

然而在他按下递送简历的按钮时，网页却弹出错误提示，示意这个cao作不合理。

他刷新了一遍网页，网页上小店的应聘选项却消失了。

欧子洲退出去精准搜索了一遍，也没能找到。恐怕是发布的人撤销了应聘消息。

欧子洲：“……”有必要这么针对他吗？

难道就在刚才小店收到合适的人选了？就在他看见的那一瞬间？

好不容易看上的店铺被人捷足先登了，欧子洲有些不高兴，决定亲自去小店一趟一探究竟。

就算真的不收人了，去尝尝这全城知名的丸子也不亏，说不定能给他什么新菜品的灵感。

这么想着，他穿上外套，出了门。

小店距离他家不算太远，在市中心一个不错的位置，但是因为属于没有改建的老城，小点的装修看上去还是有些破旧。

这家店名叫“兴和丸子”，大大的木质招牌甚至裂开一道口子。兴和是本市的一个县的名字，也许这家丸子店店主就是兴和人。

小店立没有客人，这可以理解，因为如今外卖行业发达，很多本来做堂食的店铺都转为做外卖。

欧子洲走近小店，发现门口贴着店面转让的广告，心说这家店终于知道换一个干净点的铺子了，忽然察觉到店铺有些异样。

这店铺不仅门面破旧，连里面的椅子也破了好几把。按理说身为网红店，他们收入肯定相当不错，不至于连把新椅子都舍不得买吧？

收营台后面的人看上去五六十岁，应该不是随便招揽的伙计，大概就是店主本人，欧子洲试探着问道：“店铺要换地址了吗？”

店主顿了一下，摇摇头，苦笑一声：“不是，店要关门了。”

“关门？”欧子洲有些诧异，“你们店的生意应该很好吧？怎么要关门了？”

店主环顾店铺一圈，似乎是在告诉欧子洲，整个铺子里只有他一个客人，哪有什么生意可言？

欧子洲有些纳闷：“你们店在网上评价很好，我是看了评价特意找过来的。”

店主叹了口气：“那都是以前的事情了。”

他似乎不想多聊关店的事情，欧子洲便也没有多问。

欧子洲点的是猪rou丸，一碗丸子很快就端上来。

丸子是不规则的形状，盛在放了青菜、紫菜、蛋皮和榨菜条的清汤里。

欧子洲判断这丸子不是捏出来的，而是直接从一饼rou泥里面挖出来，直接下水烫熟做成的。这是一种很偷懒的做法，不过这也做出来的丸子往往是细长的一条，很快就能煮熟。

丸子是漂亮的粉色，似乎除了猪rou还混进去些许虾rou，还没入口就能闻到它散发出的鲜甜香味。

欧子洲夹了一个丸子入口，丸子的口感果然相当顺滑，而且很有韧劲。

分明是猪rou为主的丸子，却兼备虾丸的鲜滑和猪rou的香嫩，味道十分对得起它便宜的价格。

不用看制作方法，欧子洲就能判断，这是一种十分古老的小吃。它不仅味道令人折服，更叫人无法忘怀的是其中传统的韵味，这种韵味给人一种熟悉而安心的感觉，就像是家一样。

欧子洲慢慢地吃着丸子，好像自己并不是第一次吃它，好像他此时正一条墙壁都泛了黄，桌子摆在人行道