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分卷阅读69 (第1/2页)
莫念把菜刀给洗干净,将冬瓜的皮给削掉,切成条,放进盘子里面。她将石灰水弄好,倒进冬瓜里面。浸泡要六个小时。莫念先去准备午饭,有了菜刀之后,她可以做的菜谱又增加了一个。她捞起来两条鱼,选择的是鱼刺比较少的,把鱼rou内脏的都处理掉,她便拿把鱼rou片开。鱼头放进水里待用,在荒野做饭还有一个不好的点,就是炉灶少,每次弄的时候要掐好步骤,不然就要花好多时间。莫念倒上一个蛋清加盐还有其他的佐料进片好的rou片里面,抓匀要腌制差不多二十分钟的时间。这边鱼头汤还在煮,莫念将之前发的豆芽扯来不少,放进汤里面一起煮熟,等到汤沸腾,她便捞出豆芽跟鱼汤放在连个锅里面装着。她在锅里面倒上一些油,放切开的干辣椒进去炒,等香味出来之后再放上其他的佐料进去,全部爆炒香,倒上先前煮好的鱼汤,等水开了就把腌制好的鱼片倒进去。鱼片煮个一两分钟就熟了,莫念用勺子把锅里面的东西都捞出来,倒进黄豆芽上就可以了。“水煮鱼片!我超级喜欢吃的!”林可儿看见锅里面的菜式,雀跃地拍着手,她本想要把这个菜端到饭桌上,尝试了一下,发现自己并没有这个力气,便放弃了。莫念双手将锅端起来,放在餐桌上,林可儿在原地怀疑人生,过会抬头发现他们已经开吃了,赶紧跑过去。水煮鱼片,浓厚的汤汁搭配上米饭都能吃得非常的香。鱼rou厚度刚刚好,汤汁融入的也非常好,单单是将鱼rou吃进去,也不会觉得很腻,新鲜宰杀的鱼rou,吃起来鲜嫩又有嚼劲,搭配上米饭简直绝配。还有下面的黄豆芽,脆生感,把汤汁都吸收进去,完全就是跟最佳的米饭搭档。安浩然吃得肚子撑圆,但是他觉得自己还能吃,还打算装饭,贺林将最后的米饭装到碗里了。他便打消了念头,手上的动作却没有停下,夹上一大捆豆芽吃了进去,这下才觉得满足。贺林眼睁睁看着安浩然的saocao作,难免有些吃惊:“你要想吃,就跟我说,我给你分一点。”安浩然嘴里塞满了豆芽,鼓鼓的跟一只小仓鼠,半天也说不出话来,最后摆摆手,表示自己已经满足了。不用跟别人分米饭,贺林自然是自己独享剩下的鱼片,要不是自己吃饭速度赶不上,他恨不得一个人全吃了。莫念休息一会儿就去忙活其他的事情,等冬瓜浸泡的时间差不多了,便继续制作冬瓜条。她把冬瓜条捞出来一点点洗干净,直到生石灰的味道没有了才捞出来,将冬瓜条的水分沥干,放在一边晾干。莫念将白砂糖倒一些进坛子里面,接着铺上一层冬瓜条,再覆盖上一层白砂糖,不断反复,直到冬瓜条全都放进去。将坛子密封后,就放在比较凉爽的地方,要放置差不多两天时间。最近小猴子整天跑出去,不过也怪不得她,这里都是大人,都在忙活自己的东西,谁有耐心跟小孩子玩耍。小猴子带着她的小伙伴一起跑出去摘香蕉去了,正是大小岛交界的地方。她现在穿着新鞋子,踩在地上可比穿草鞋稳当多了。不过她要是上了树,就一定要将鞋子脱下来,绑在腰上。鞋子会妨碍她上树,她坐在树上,跟猴子一起分着
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